やみつきになる！かぼちゃのきんぴら レシピ・作り方
「やみつきになる！かぼちゃのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのほっくり感をもたせつつ、重たくならない一品に仕上げました。いつもの副菜に役立つ一品です。簡単なのにやみつきになること間違いなしですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. かぼちゃは皮付きのまま千切りにします
- 2. フライパンにごま油を熱し、かぼちゃをいためます
- 3. 油がまわったところで、きび砂糖を入れさらに炒めます
- 4. (A)を加え、煮汁がなくなるまで炒めて完成です
料理のコツ・ポイント
火の通りにくいかぼちゃですが、千切りにして炒めることで加熱時間を短縮できます。また、かぼちゃは皮付きのままの方が、煮崩れしにくいです。 甘みが塩味に負けないよう、きび砂糖から加え、しょうゆは後入れしましょう。さっとできる簡単料理です。かぼちゃは大変硬いので、千切りの際には十分お気を付けて調理してください。
たべれぽ
4.3
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