牛タンとろろ丼 レシピ・作り方
「牛タンとろろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛タンとろろ丼のご紹介です。シンプルな味付けなので、牛タンの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ネバネバとしたとろろとの相性も抜群で、ごはんがよく進む一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛タン (スライス) 70g
- 塩こしょう (牛タン用) ふたつまみ
- ごま油 小さじ1
- 長芋 100g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 白いりごま 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. 長芋はすりおろします。ボウルに入れ、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
- 2. 牛タンは両面に塩こしょうをふります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、火が通るまで3分程焼き、火から下ろします。
- 4. 器にごはんを盛り付け、1をかけ、3をのせ、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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