シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方

「シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感、レンコンとさつまいもの炒め煮はいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、甘味のあるほっくりとしたさつまいもが、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは乱切りにしてボウルに入れます。水、酢を入れ5分程さらし、ザルに上げ水気を切ります。
  3. 2. さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程さらしザルに上げ水気を切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、2を入れ2分程炒めます。
  5. 4. 全体に油がまわったら中火のまま、煮汁の材料を入れ落し蓋をして5分程煮ます。
  6. 5. レンコンとさつまいもに火が通ったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 さつまいもの代わりに、じゃがいもなどでもアレンジしていただけます。

たべれぽ
4.6

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