シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮　レシピ・作り方

めんつゆで味が決まるので、簡単でした れんこんは高齢者が食べやすいように、薄切りにしました また、味が絡みやすいように片栗粉でとろみも付けました

めんつゆだけでばっちり味が決まって簡単おいしい！ボリューム満点おかずです！

さつまいもは、ほかほか柔らかいのが好きなのでフライパンに投入する前にレンチンしました。 味付け、麺つゆだけで簡単レシピなので本当に有り難いです。 ほかほか柔らかく美味しかったです！また作りたい！

簡単に美味しくできました😋 優しいお味♫

レンコンがしゃきしゃきでさつまいもが甘くてとても美味しかったです。

さつまいも(1袋に5本入っているタイプの小さめ)⑤/レンコン400g弱/調味料：水250ml➕めんつゆ100ml レンコン切る→酢水5分 さつまいも切る→水につけ→量多いので2回に分けて(あとで煮るので少し固めでok)レンチン4分→サラダ油→蓮根だけ先(さつまいも同時に入れると崩れるので)焼く→さつまいも→調味料→アルミホイルで落とし蓋してタイマー入れて5分 ⚠️次はタイマー入れて5分。ほっといたら10分弱経っていて煮汁なくなり少し焦げたラクな乱切り、調味料少なめで簡単なのでまた作りたいです！

すごく簡単なのに美味しくて、栄養も取れて最高でした！