シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方
「シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキ食感、レンコンとさつまいもの炒め煮はいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、甘味のあるほっくりとしたさつまいもが、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮をむいておきます。
- 1. レンコンは乱切りにしてボウルに入れます。水、酢を入れ5分程さらし、ザルに上げ水気を切ります。
- 2. さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程さらしザルに上げ水気を切ります。
- 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、2を入れ2分程炒めます。
- 4. 全体に油がまわったら中火のまま、煮汁の材料を入れ落し蓋をして5分程煮ます。
- 5. レンコンとさつまいもに火が通ったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 さつまいもの代わりに、じゃがいもなどでもアレンジしていただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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