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ごま油香る長芋ナムルのとろろごはん レシピ・作り方
「ごま油香る長芋ナムルのとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.34(7)
ごま油の香る、とろろごはんのご紹介です。長芋をナムル風にし、サクサクとした食感と溶き卵を加えたトロトロなとろろがとてもよく合い、白すりごまとごま油の香りがたまらなく、ついついお箸が止まらなくなりますよ。朝ごはんや、お夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- 長芋100g
- (A)
- ごま油小さじ1/2
- 酢小さじ1/2
- 砂糖ふたつまみ
- 塩こ しょうふたつまみ
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- トッピング
- 白いりごまふたつまみ
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備長芋の皮はむいておきます。
- 1長芋は約30gを1cmの角切りにし、ボウルに入れて(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2残りの長芋はすりおろしボウルに入れ、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ、鶏ガラスープの素を入れてさらによく混ぜ合わせます。
- 3器にごはんをよそい、2をかけて1をのせ、トッピングの材料を散らし、出来上がりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
