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長ねぎの小口切り レシピ・作り方

長ねぎの小口切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
レビュー
長ねぎの小口切りのご紹介です。長ねぎの小口切りは、ラーメンや味噌汁等、みなさんにもお馴染みの長ねぎの切り方ではないでしょうか。シャキシャキの食感と切りたての香りは、ご家庭で切ってこそ味わえます。薬味や料理のトッピングなど、様々な場面で活用できますのでぜひお試しくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎは根元を切り落とし、20cm幅に切ります。
  • 1端から2~3mm幅に切ります。

コツ・ポイント

長ねぎをまとめて切りたい場合は、何等分かに切った長ねぎを2~3本並べてから小口切りにしてください。 長ねぎを生で使う際に辛みが気になる方は、10分程水にさらすと辛味が適度に抜けます。

たべれぽ