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もっちり香ばしい ごまゆべし レシピ・作り方
「もっちり香ばしい ごまゆべし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
レビュー
くるみゆべしや、柚子ゆべしが有名ですが、黒すりごまをたっぷりと使って、香ばしいゆべしに仕上がりました。もちもちとした弾力があり、黒砂糖の優しい甘さと、ごまの風味がとてもよく合っていて、美味しいですよ。
材料（1枚分（18cm×12cmバット））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1大きめの耐熱ボウルに白玉粉、黒砂糖を入れ混ぜ合わせます。お湯を数回に加えて都度よく混ぜます。
- 2ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜます。
- 3再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜたら黒すりごま、しょうゆを加え混ぜ合わせます。
- 4再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 5バットに片栗粉を敷き4をのせて広げ、粗熱を取ってからお好みの大きさに切って出来上がりです。
コツ・ポイント
加熱後の生地はとても熱いので、火傷にご注意ください。
冷蔵庫に入れてしまうと硬くなってしまうので、常温で保管してください。
たべ れぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。