岡山名物をご家庭で ひるぜん焼そば風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱しておきます。
2. 1 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 中火に熱したフライパンに、2を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
5. 4 キャベツ、(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
6. 5 焼きそば麺、料理酒を入れ、麺をほぐしながら中火で炒めます。
7. 6 1を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
8. 7 火を止め、器に盛り付け、紅生姜を添え、粉山椒をふりかけて出来上がりです。