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にんじんとさつま揚げのピリ辛きんぴら レシピ・作り方
「にんじんとさつま揚げのピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.39(39)
にんじんとさつま揚げを使った炒め物のご紹介です。もう一品おかずが欲しい時にささっとつくれます。ほっとする味付けのきんぴらを少しピリ辛に仕上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなのでぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんはヘタをとり皮を剥いておきます。
- 1にんじんは縦に2cm幅に切り、薄切りにします。エリンギは2cm幅に切り、薄切りにします。
- 2さつま揚げは短冊切りにします。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひきます。鷹の爪輪切りを入れ香りが立ったら、1を入れ炒めます。にんじんがしんなりしてきたら(A)を加え炒めます。
- 4汁気が少なくなったら、2と白いりごまを加えて全体に味がなじむまで中火で炒めます。
- 5器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
ごま油はサラダ油に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。辛い味付けがお好みの方は、鷹の爪輪切りの量をご調整ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
39人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
