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じゃがいもときのこの大葉マヨ和え レシピ・作り方
「じゃがいもときのこの大葉マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.18(10)
ほくほくのじゃがいもと風味豊かなしめじを、大葉の風味を効かせたマヨネーズソースで和えた一品です。香り高い大葉、生姜を加えることで、すっきりとした後味になるように仕上げています。ボウルで和えるだけなので、もう一品献立に加えたいときにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3しめじは手でほぐし、別の耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 41、2、(A)を加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5器に盛り、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。じゃがいもに火が通るまで、様子を見て加熱してください。
塩加減は、醤油の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
