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アスパラとにんじんの肉入りきんぴら レシピ・作り方
「アスパラとにんじんの肉入りきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.45(15)
アスパラガスの牛肉きんぴらのご紹介です。甘じょっぱい味付けでご飯が進む一品ですよ。牛肉を入れることで主菜にも、アスパラガスと残り野菜だけで副菜にもなります。野菜は、にんじん以外にも玉ねぎやピーマンも合いますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アスパラは硬い部分の皮を根元から3cm程剥いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
- 1アスパラは根元を切り落とし、斜めに薄切りにします。にんじんは細切りにします。
- 2牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を中火でほぐしながら炒めます。色が変わったら、1と鷹の爪輪切りを入れて炒め合わせます。
- 4調味料の材料を入れ、さらに中火で炒め合わせます。味が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減、甘さ加減はお好みで調整してください。
辛いのが苦手な方は、鷹の爪を入れなくても大丈夫です。
ごま油の代わりにサラダ油でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
