アスパラとにんじんの肉入りきんぴら レシピ・作り方
「アスパラとにんじんの肉入りきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスの牛肉きんぴらのご紹介です。甘じょっぱい味付けでご飯が進む一品ですよ。牛肉を入れることで主菜にも、アスパラガスと残り野菜だけで副菜にもなります。野菜は、にんじん以外にも玉ねぎやピーマンも合いますので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アスパラは硬い部分の皮を根元から3cm程剥いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
- 1. アスパラは根元を切り落とし、斜めに薄切りにします。にんじんは細切りにします。
- 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を中火でほぐしながら炒めます。色が変わったら、1と鷹の爪輪切りを入れて炒め合わせます。
- 4. 調味料の材料を入れ、さらに中火で炒め合わせます。味が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、甘さ加減はお好みで調整してください。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪を入れなくても大丈夫です。 ごま油の代わりにサラダ油でもお作りいただけます。
たべれぽ
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