鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒め レシピ・作り方

「鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒めのご紹介です。鮭と厚揚げの旨味に、甘辛だれがよく絡んでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2. 鮭は一口大に切ります。バットに移し、両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  4. 3. ボウルに甘辛だれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、中に火が通るまで焼き、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1を入れ、厚揚げに薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  7. 6. 4を入れ、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に甘辛だれを混ぜ合わせることで、調理がしやすくなります。

たべれぽ

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