鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒め レシピ・作り方
「鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭と厚揚げの甘辛しょうゆ炒めのご紹介です。鮭と厚揚げの旨味に、甘辛だれがよく絡んでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
- 2. 鮭は一口大に切ります。バットに移し、両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに甘辛だれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、中に火が通るまで焼き、一度取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を入れ、厚揚げに薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 6. 4を入れ、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に甘辛だれを混ぜ合わせることで、調理がしやすくなります。
たべれぽ
4.3
4.3
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