にんじんと豆乳のもっちり蒸しパン　レシピ・作り方

手順

• 準備蒸し器のお湯は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
• 1にんじんは皮つきのまま、すりおろします。
• 2ボウルに1、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 3調製豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4粉類をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
• 5サラダ油を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
• 6グラシン紙を敷いたココットに流し入れ、表面をならします。
• 7蒸気が上がった蒸し器に入れ、蓋をして中火で10分程蒸します。竹串を刺して、ねっとりとした生地がつかなければ蒸し上がりです。
• 8火から下ろして粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。