春菊の納豆おろしがけ レシピ・作り方

「春菊の納豆おろしがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.20
(10)

いつものおひたしに少し変化をつける、納豆プラス大根おろしのタレです。春菊のほか、小松菜やほうれん草でもよいですし、焼いた長ネギにも合いますよ。とっても簡単ですので、もう一品ほしいというときにぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 春菊は洗い、鍋に沸かしたお湯に塩を加えて茹で、冷水にさらして絞ったら一口大に切ります。
  2. 2 大根はおろし器でおろして水気を切ります。
  3. 3 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせ、2と(A)を加えて和えます。
  4. 4 器に1を盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

大根おろしは水気をよく絞ると納豆とからみやすくなりますし、春菊とも合わせやすいです。 納豆は通常のタイプを使用していますが、ひきわり納豆でも美味しく作れますよ。 茹でた春菊のほか、色々な野菜や冷奴などに合わせてもよいですし、ごはんやお蕎麦にかけても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。