ハニーマスタードレモンチキンのグリル レシピ・作り方

「ハニーマスタードレモンチキンのグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつレモンとマスタードで味付けをした、チキンのグリルはいかがでしょうか。さっぱりとした風味に、はちみつの甘さがとてもよく合いますよ。食卓のごはんのおかずにはもちろん、白ワインのお供にもおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • ①マスタード (粒) 大さじ1.5
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • レモン 1/8個
  • ベビーリーフ 15g

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. レモンは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は4等分に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れよく混ぜ、2を入れ全体に味が馴染むように揉み込み、落としラップをし、冷蔵庫で20分程置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目を下にして入れ焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにし、火から下ろします。
  6. 5. ベビーリーフを乗せたお皿に盛り付け、1を飾り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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