電子レンジで簡単 里芋の甘味噌ダレ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 里芋の甘味噌ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、里芋の甘味噌ダレのご紹介です。ホクホクの里芋に、甘じょっぱいタレがよく合いますよ。里芋の皮に切り込みを入れて電子レンジで加熱すれば、するっと簡単に皮がむけます。仕上げにかけた粉山椒がアクセントになり、大人な味わいの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 (計240g) 6個
  • 大さじ1
  • タレ
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 白すりごま 小さじ2
  • 粉山椒 適量

作り方

  1. 1. 里芋は皮に一周切り込みを入れます。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、水を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  3. 3. 一度取り出して里芋を裏返します。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで里芋に火が通るまで4分ほど加熱し、温かいうちに皮をむきます。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. アルミホイルを敷いた天板に3をのせ、4をかけます。オーブントースターでタレに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  6. 6. お皿に盛り付け、粉山椒をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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