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ロマネスコとツナのアンチョビサラダ　レシピ・作り方

「ロマネスコとツナのアンチョビサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
598円
4.18(5)
生ハムとロマネスコのサラダはいかがでしょうか。ブロッコリーのような味でカリフラワーのような食感のロマネスコを、シンプルに塩ゆでしてサラダにしました。ドレッシングはアンチョビの塩気がよく効いて、しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ツナ油漬けは油を切っておきます。

  • 0:13
    1.ロマネスコは小房に分けます。
  • 0:06
    2.アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 0:16
    3.鍋にお湯を沸かし塩、1を入れて中火で2分程ゆで、ザルにあげます。
  • 0:14
    4.ボウルに(A)、2を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:15
    5.器に水気を切った3、ツナ油漬け、ブラックオリーブをのせ、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はツナ油漬けを使いましたが、生ハムやチーズをお好みで入れてもおいしいですよ。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
553kcal
炭水化物：
19.5g
脂質：
43.8g
塩分量：
9.7g
タンパク質：
20.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.18
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。