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焼かない タラのさっぱりみぞれ煮　　レシピ・作り方

「焼かない タラのさっぱりみぞれ煮　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.41
(31)

タラのおろし煮はいかがでしょうか。一般的なおろし煮は薄力粉などをまぶして焼いてから煮込みますが、今回は焼かずにきのこ類と一緒にそのまま煮込んで仕上げました。調味料もめんつゆのみでとっても簡単です。時間がないときにオススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。えのきとしめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 1 大根はすりおろします。
  3. 2 フライパンに1と水を入れ、中火にかけます。
  4. 3 ひと煮立ちしたら、タラ、しめじ、えのき、めんつゆを加え、アクを取りながら10分程煮ます。全体に味が馴染み、火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は生のタラを使用しましが、塩タラの場合はめんつゆの量を控えめにしていただき、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆだけのシンプルな味付けなのに、大根おろしの自然な甘みが効いた優しい味わいに仕上がります。タラはふっくらと柔らかく、大根おろしとの相性も抜群です。白菜やしめじ、豆腐など好みの具材をアレンジできて、さっぱりとしたヘルシーな一品に。油を使わないので胃にも優しく、体調が優れない時にもおすすめです。手間がかからず簡単に作れるのも魅力的です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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