簡単 スイートチリソースの作り方 レシピ・作り方

「簡単 スイートチリソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭でつくる手軽なスイートチリソースのご紹介です。手作りすれば辛味の調整もしやすく、好みの味に作れます。スイートチリソースが少しだけ欲しい時にも便利ですよ。生春巻きや揚げ物など、料理に合わせてお使いください。

調理時間:40分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30ml分)

  • 50ml
  • 鷹の爪 2本
  • 砂糖 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ボウルに酢、鷹の爪を入れ鷹の爪がやわらかくなるまで20分程置きふやかします。酢はとっておきます。
  2. 2. 鷹の爪を種ごとキッチンバサミで細かく刻みます。
  3. 3. 鍋に1の酢、2、残りの材料をすべて入れ中火にかけます。
  4. 4. 沸騰したら、とろみがつくまで中火で5分程煮ます。
  5. 5. 火から下ろし、冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪の量は、お好みで調整してください。 鷹の爪を刻む際は、手に辛味がつくので気をつけてください。

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