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簡単 スイートチリソースの作り方　レシピ・作り方

「簡単 スイートチリソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
100 円
4.65
(7)

ご家庭でつくる手軽なスイートチリソースのご紹介です。手作りすれば辛味の調整もしやすく、好みの味に作れます。スイートチリソースが少しだけ欲しい時にも便利ですよ。生春巻きや揚げ物など、料理に合わせてお使いください。

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材料 （30ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに酢、鷹の爪を入れ鷹の爪がやわらかくなるまで20分程置きふやかします。酢はとっておきます。
  2. 2 鷹の爪を種ごとキッチンバサミで細かく刻みます。
  3. 3 鍋に1の酢、2、残りの材料をすべて入れ中火にかけます。
  4. 4 沸騰したら、とろみがつくまで中火で5分程煮ます。
  5. 5 火から下ろし、冷まして完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪の量は、お好みで調整してください。 鷹の爪を刻む際は、手に辛味がつくので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
7人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.8.13
常備のスイチリですが、切らしていたのでタイのお酢を使って初めて手作りしてみました。少し調整しましたが市販のものと比べても遜色ありませんね。ナンプラーを加えてタイのピクルスを作りました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2025.2.27
おうちにある物で作れました！ 鷹の爪の代わりに、ピザーラでもらったレッドペッパー使いました
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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