簡単!ぎっしり栗あんクロワッサン レシピ・作り方

「簡単!ぎっしり栗あんクロワッサン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんの中に風味豊かなマロンペーストを練り込み、焼きたてはあつあつでしっとり、冷めるとさくさくの食感が引き立ち、マロンの甘さがパイとよく合います。 刻んだ栗も入っているので、甘いだけじゃなく食感も楽しめる一品です。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

作り方

  1. 1. 栗を粗みじんに切り、こしあんとマロンペーストと混ぜ合わせます
  2. 2. パイシートを12個に切り分け、めんぼうでのばします
  3. 3. 1を12等分し2に乗せていきます
  4. 4. くるくると巻き、端はねじって止めます
  5. 5. 卵黄を塗り、グラニュー糖をまぶして200℃で15分焼いたら完成です

料理のコツ・ポイント

栗は食感を楽しみたく粗みじんにしています、お好みの大きさに調節してください。 こしあんはつぶあんでも調節出来ます。 焼く際、焦げ付くようでしたら上からアルミホイルを被せて焼いて下さい。 生地は均等に伸ばすことで焼きムラが軽減します。

たべれぽ

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