めかぶと玉ねぎとにんじんのかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮をむいておきます。 大葉の軸は切っておきます。
2. 1 新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
3. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 1、めかぶを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて4分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
6. 5 器に盛りつけ、大葉、塩を添えて完成です。