ホタテのごま酢和え レシピ・作り方

「ホタテのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテのごま酢和えはいかがですか。プリプリとした甘味のあるホタテに、白いりごまのコクと酢の酸味がよく合い、とってもおいしいですよ。とても簡単に作ることが出来て、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用) 150g
  • 白いりごま 大さじ3
  • ①酢 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①白ねりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. ホタテは横に半分に切ります。
  2. 2. すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、①を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. 3. 1を入れて和え、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 ホタテの代わりに、タコなどでも代用していただけます。

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