ミュートを解除
電子レンジで豚バラ豆苗蒸し レシピ・作り方
「電子レンジで豚バラ豆苗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(5)
電子レンジを使って、簡単におかずの一品を作ることができますよ。豆苗とにんじんを入れることによって、色合いも鮮やかでとても綺麗ですね。豚バラ肉は、塩麴を使って下味をつけていますので、ほんのりと味と風味が付き、仕上がりも柔らかです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。
- 1豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 2にんじんは半分に切り、薄い斜め切りにします。
- 3豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 4ボウルに3、塩麴を入れて混ぜ合わせ、10分置きます。
- 5耐熱皿に1、2、4の順に入れ、料理酒を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
- 6お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
