電子レンジで豚バラ豆苗蒸し レシピ・作り方

「電子レンジで豚バラ豆苗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使って、簡単におかずの一品を作ることができますよ。豆苗とにんじんを入れることによって、色合いも鮮やかでとても綺麗ですね。豚バラ肉は、塩麴を使って下味をつけていますので、ほんのりと味と風味が付き、仕上がりも柔らかです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 塩麹 大さじ1
  • 豆苗 1パック
  • にんじん 50g
  • 料理酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。
  2. 1. 豆苗は、根の部分を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2. にんじんは、半分に切り、斜めに薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は、2㎝幅に切り、ボウルに入れ、塩麴を入れ混ぜ合わせて10分おきます。
  5. 4. 耐熱皿に1、2、3の順に入れ、料理酒を回しかけラップをし、600Wの電子レンジで6分豚肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5. 皿に盛り付け、ポン酢をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は目安とし、具材の様子を見て、火が通っていない場合は、必ず追加加熱を行ってください。

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