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大量消費 キャベツだけのコールスロー風サラダ　レシピ・作り方

「大量消費 キャベツだけのコールスロー風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.48
(146)

大量消費、キャベツだけのコールスロー風サラダのご紹介です。塩もみしたキャベツの食感に、さわやかな酸味のマヨネーズソースがよく合います。他の食材は使わず、キャベツをふんだんに使っていますので、大量消費にぴったりな一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに1、塩を入れ、手でよく揉みこみます。ラップをかけて10分程おき、水気を絞ります。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩もみしたキャベツの水気をしっかり絞ることで仕上がりが水っぽくなることを防ぎます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
146人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツを塩もみすることでかさが大幅に減って大量消費にぴったりで、マヨネーズ・酢・砂糖のシンプルな調味料だけでコールスロー風の爽やかな味わいが楽しめます。コーンやカニカマ、人参などお好みの具材を加えればより彩り豊かに仕上がり、レモン汁を少し加えるとさっぱりとした酸味がプラスされてより美味しくなります。作り置きにも便利で、肉料理の付け合わせとしても相性抜群の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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