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野菜と豚肉のミルフィーユ蒸し　レシピ・作り方

「野菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.59
(11)

白菜と豚肉を使った簡単メニューです。器に一枚ずつ敷きこむより、重ねてカットした方が簡単に作ることができますよ。今回は舞茸やパプリカを使用して彩りよく仕上げました。お好みの具材を加えて作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜に豚肉を並べ、さらに白菜でサンドして、グラタン皿の高さと同じ幅になるようにカットします
  2. 2 グラタン皿に敷き詰めます
  3. 3 隙間に舞茸を挟み込みます
  4. 4 パプリカをかざります
  5. 5 酒をかけたらラップをかけ、レンジで4〜5分加熱します
  6. 6 (A)を合わせます
  7. 7 豚肉に火が通ったら完成です

コツ・ポイント

白菜を切らずに並べ、豚肉をサンドしてからカットすることで、ミルフィーユ状に詰め込むのが簡単です。加熱をすると野菜のかさが減るので、入れる際はぎゅうぎゅうにして入れる方が仕上がりが綺麗です。ポン酢をかけてもおいしいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
11人の平均満足度
たべれぽの写真
ミカリ
ミカリ
2023.2.21
白菜が沢山あったので白菜と豚肉だけで作りましたがシンプルなのに美味しかったですミルフィーユにするのが面倒かな…と思っていましたが思っていたより楽チンでした
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はちばぁ～ば
はちばぁ～ば
2022.6.12
レンジでミルフィーユは簡単でした。味噌は何となく赤味噌にしたので、塩分考え控えめにしたら、味見の時味噌感なかったのですが、かけて食べるとほんのり味噌、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ストロングムーン
ストロングムーン
2022.1.16
切り方が本当に簡単に出来て、この100均の耐熱皿にピッタリだった！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
る
る
2024.2.4
簡単で美味しかった！ でも600W5分では足りず、その後3分ほど追加した。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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