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野菜と豚肉のミルフィーユ蒸し　レシピ・作り方

「野菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.59
(11)

白菜と豚肉を使った簡単メニューです。器に一枚ずつ敷きこむより、重ねてカットした方が簡単に作ることができますよ。今回は舞茸やパプリカを使用して彩りよく仕上げました。お好みの具材を加えて作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜に豚肉を並べ、さらに白菜でサンドして、グラタン皿の高さと同じ幅になるようにカットします
  2. 2 グラタン皿に敷き詰めます
  3. 3 隙間に舞茸を挟み込みます
  4. 4 パプリカをかざります
  5. 5 酒をかけたらラップをかけ、レンジで4〜5分加熱します
  6. 6 (A)を合わせます
  7. 7 豚肉に火が通ったら完成です

コツ・ポイント

白菜を切らずに並べ、豚肉をサンドしてからカットすることで、ミルフィーユ状に詰め込むのが簡単です。加熱をすると野菜のかさが減るので、入れる際はぎゅうぎゅうにして入れる方が仕上がりが綺麗です。ポン酢をかけてもおいしいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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