スパイスたっぷり 豆乳チャイ レシピ・作り方

「スパイスたっぷり 豆乳チャイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくさんのスパイスを使った、豆乳チャイのご紹介です。インスタントコーヒーを加えることで、よりコクが出て深みのある味わいに仕上がります。寒い日にはホットドリンクとして、暑い日には冷やしてお飲みいただくのもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 無調整豆乳 300ml
  • 120ml
  • 生姜 1/2片
  • バニラビーンズ 5cm
  • ①黒こしょう (ホール) 4粒
  • ①シナモンスティック 1本
  • ①クローブ 2個
  • ①八角 1個
  • ①カルダモンパウダー ひとつまみ
  • ①コーヒー (インスタント) ひとつまみ
  • ②紅茶の葉 大さじ2
  • ②三温糖 大さじ1

作り方

  1. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2. バニラビーンズは縦に切り込みを入れ、種を取り出します。
  3. 3. 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして1、2、①を入れて2分程加熱します。
  4. 4. 無調整豆乳と②を加え、弱火で沸騰させないように3分程加熱し、火からおろします。
  5. 5. カップの上に茶こしを置き、4を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

三温糖の量は、お好みで調整してください。 三温糖は、砂糖でも代用いただけます。 無調整豆乳は、沸騰させることで分離しやすくなりますので、沸騰させないように注意しながら加熱してください。

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