ごぼうの醤油バター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうの泥を落とし、皮を剥いておきます。 にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1 ごぼうの端を切り落とし、1cm幅に斜めに切り、水を張ったボウルに入れて3分さらします。
3. 2 にんじんを千切りにします。
4. 3 (A)をボウルに入れてよく混ぜます。
5. 4 フライパンにバターを入れて中火で温めたら、水気をよく切った1と2を入れて炒めます。
6. 5 にんじんがしんなりしてきたら、3を入れて強火でサッと炒めて全体に馴染んだらお皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。