ごぼうの醤油バター炒め レシピ・作り方

「ごぼうの醤油バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうを醤油バターで炒めた一品です。 ごぼうが中途半端に余ってしまっても、サッと作れるのでオススメです。 にんじんを千切りにすることで、火を通りやすくしています。 簡単でとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうの泥を落とし、皮を剥いておきます。 にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. ごぼうの端を切り落とし、1cm幅に斜めに切り、水を張ったボウルに入れて3分さらします。
  3. 2. にんじんを千切りにします。
  4. 3. ①をボウルに入れてよく混ぜます。
  5. 4. フライパンにバターを入れて中火で温めたら、水気をよく切った1と2を入れて炒めます。
  6. 5. にんじんがしんなりしてきたら、3を入れて強火でサッと炒めて全体に馴染んだらお皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。塩をお好みで調整して入れてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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