くるみかぼちゃのハニーマスタードソテー　レシピ・作り方

Name: くるみかぼちゃのハニーマスタードソテー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 300g; くるみ 40g; 有塩バター 20g; はちみつ 大さじ1; マスタード 大さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ひとつまみ; パセリ 適量

「くるみかぼちゃのハニーマスタードソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.47

(22)

デリ風おかず、かぼちゃのハニーマスタードソテーはいかがでしょうか。バターとハニーマスタードの風味がかぼちゃによく合い、とてもおいしい一品ですよ。色合いもきれいなので、おもてなしにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

かぼちゃ 300g
くるみ (無塩・ロースト) 40g
(A)
有塩バター 20g
はちみつ大さじ1
マスタード大さじ1
調味料
塩ふたつまみ
黒こしょうひとつまみ
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1 かぼちゃはラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら、1cm幅のくし切りにします。
2 ポリ袋にくるみを入れ、麺棒で叩いて粗く潰します。
3 中火に熱したフライパンに(A)を入れ、溶けたら1を炒めます。
4 両面に焼き色がついたら、2と調味料を加えて味が馴染んだら火から下ろします。
5 お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かぼちゃのホクホク感とナッツの香ばしい食感が見事にマッチした一品です。バターの芳醇な香りと、かぼちゃの自然な甘み、そこにハチミツと粒マスタードのアクセントが絶妙なバランス。くるみの代わりにカシューナッツやミックスナッツでも美味しく仕上がります。火加減に気をつければ誰でも簡単に作れて、ワインのおつまみにもぴったり。かぼちゃは水っぽくないほっこり系がおすすめです。