卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え レシピ・作り方
「卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵黄のせアカモク梅きゅうり和えはいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキとネバネバの2つの食感が味わえます。梅干しときゅうを加えてさっぱりとした和え物に仕上がりました。卵黄を崩して、混ぜて食べるとまろやかになりおすすめです。是非作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- アカモク (味付き) 80g
- きゅうり 1/2本
- 梅干し 1個
- 卵黄 1個
作り方
- 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. きゅうりは千切りにします。梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。
- 2. ボウルに1、アカモクを入れてよく和えます。
- 3. 器に盛り付けて、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 味が薄ければ、しょうゆを足しても美味しいです。
たべれぽ
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