卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え レシピ・作り方

「卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵黄のせアカモク梅きゅうり和えはいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキとネバネバの2つの食感が味わえます。梅干しときゅうを加えてさっぱりとした和え物に仕上がりました。卵黄を崩して、混ぜて食べるとまろやかになりおすすめです。是非作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アカモク (味付き) 80g
  • きゅうり 1/2本
  • 梅干し 1個
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。
  3. 2. ボウルに1、アカモクを入れてよく和えます。
  4. 3. 器に盛り付けて、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 味が薄ければ、しょうゆを足しても美味しいです。

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