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卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え レシピ・作り方

卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.45(6)
卵黄のせアカモク梅きゅうり和えはいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキとネバネバの2つの食感が味わえます。梅干しときゅうを加えてさっぱりとした和え物に仕上がりました。卵黄を崩して、混ぜて食べるとまろやかになりおすすめです。是非作ってみてください。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備梅干しは種を取り除いておきます。
  • 1きゅうりは千切りにします。梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。
  • 2ボウルに1、アカモクを入れてよく和えます。
  • 3器に盛り付けて、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 味が薄ければ、しょうゆを足しても美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。