ミュートを解除
卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え レシピ・作り方
「卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(6)
卵黄のせアカモク梅きゅうり和えはいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキとネバネバの2つの食感が味わえます。梅干しときゅうを加えてさっぱりとした和え物に仕上がりました。卵黄を崩して、混ぜて食べるとまろやかになりおすすめです。是非作ってみてください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アカモク (味付き)80g
- きゅうり1/2本
- 梅干し1個
- 卵黄1個
手順
- 準備梅干しは種を取り除いておきます。
- 1きゅうりは千切りにします。梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。
- 2ボウルに1、アカモクを入れてよく和えます。
- 3器に盛り付けて、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
味が薄ければ、しょうゆを足しても美味しいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
