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たたききゅうりの酢味噌和え レシピ・作り方
「たたききゅうりの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.38(14)
たたききゅうりの酢味噌和えはいかがでしょうか。きゅうりを、酸味と甘味のバランスがいい酢味噌で和えたシンプルな一品です。きゅうりをたたくことで、全体に味がよく絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみなどにもぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりは塩をふり、転がしながら全体にまぶします。麺棒で叩き、一口大に切ります。
- 2ミョウガは粗みじん切りにして、5分程水にさらします。
- 3ボウルに酢味噌の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4別のボウルに1、水気を切った2、3を入れて、よく和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は白みそを使用しましたが、 お好みのみそでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
