かぼちゃの煮物で 簡単おやき　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 耐熱ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、耐熱性のゴムベラで軽く全体を混ぜます。熱湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
2. 2. 別のボウルに市販のかぼちゃの煮物を入れ、フォークで粗くつぶします。
3. 3. 打ち粉をふった台に1をのせて4等分にし、軽く丸めてから手のひらで平らに広げます。2を包み、口を閉じて形を整えます。同様に3個作ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
5. 5. 両面に焼き色が付いたら熱湯を加え、蓋をして中火のまま蒸し焼きにします。
6. 6. 水分がなくなったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。