鶏肉とセロリのバタぽん炒め レシピ・作り方
「鶏肉とセロリのバタぽん炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポン酢のさっぱりとした味わいの中にバターのコクが感じられる、炒め物のレシピです。シャキシャキのセロリとジューシーな鶏もも肉の相性は抜群です。セロリの香りも相まって、お箸が止まりません。おかずのバリエーションのひとつに、加えてみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取っておきます。
- 1. セロリは茎と葉に切り分けます。茎の部分は1cm幅の斜め切りにし、葉の部分は3cm幅に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。焼き色がついてきたら1の茎の部分を加えてさらに炒めます。
- 4. 鶏もも肉に火が通ったら弱火にして、(A)、1の葉の部分を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 調味料は弱火にしてから入れることで風味が飛ぶのを防ぎます。
たべれぽ
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