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鶏肉とセロリのバタぽん炒め レシピ・作り方
「鶏肉とセロリのバタぽん炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(9)
ポン酢のさっぱりとした味わいの中にバターのコクが感じられる、炒め物のレシピです。シャキシャキのセロリとジューシーな鶏もも肉の相性は抜群です。セロリの香りも相まって、お箸が止まりません。おかずのバリエーションのひとつに、加えてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備セロリは筋を取っておきます。
- 1セロリは茎と葉に切り分けます。茎の部分は1cm幅の斜め切りにし、葉の部分は3cm幅に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。焼き色がついてきたら1の茎の部分を加えてさらに炒めます。
- 4鶏もも肉に火が通ったら弱火にして、(A)、1の葉の部分を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
調味料は弱火にしてから入れることで風味が飛ぶのを防ぎま す。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
9人の平均満足度
