再生速度

あさりとえのきの和風ガーリック炒め　レシピ・作り方

「あさりとえのきの和風ガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.44
(5)

ニンニクの香りが効いた、あさりとえのきの炒め物はいかがでしょうか。小ねぎのシャキシャキ感も加わりおつまみにぴったりの一品です。今回はえのきを使用しましたが、舞茸やしめじなどお好みのきのこでも代用頂けますよ。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 あさりの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 えのきは石づきを切り落とし5cm幅に切りほぐします。小ねぎも根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で香りがたつまで加熱します。
  5. 4 1、あさりの水煮を加え全体がしんなりするまで中火で加熱し(A)を加えます。
  6. 5 お皿に盛り、糸唐辛子を散らせば完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
5人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

あさみ
あさみ
えのき以外で代用できる物ありますか？
kurashiru
kurashiru
えのきはまいたけやしめじ、エリンギなどのお好みのきのこ類に代えてお作りいただけますよ。えのきのシャキシャキとした歯ごたえが満足感のある一品ですので、機会がございましたらえのきでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ