白菜とにんじんの生姜甘酢浅漬け レシピ・作り方

「白菜とにんじんの生姜甘酢浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの食感が楽しい白菜を使った甘酢漬けの紹介です。生姜も効いてさっぱりとした味わいなので、箸休めにぴったりです。ささっと作れるので忙しい日にもおすすめです。今晩の副菜にぜひ作ってみてください。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 (300g) 1/8個
  • にんじん 40g
  • 生姜 1片
  • 漬けだれ
  • 100ml
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ひとつまみ
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 白菜は芯を切り落とし1cm幅に切ります。にんじんは細切りにし、生姜は千切りにします。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に1と漬けだれの材料を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  4. 3. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 浅漬けは保存に向きません。当日中にお召し上がりください。

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