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鮭とチンゲン菜のマヨポン酢炒め レシピ・作り方
「鮭とチンゲン菜のマヨポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.37(33)
鮭とチンゲン菜のマヨポン酢炒めのご紹介です。マヨネーズのコクと酸味のあるポン酢がクセになる、ごはんのお供にぴったりな一品です。シャキシャキとしたチンゲン菜の食感もおいしいですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
- 1チンゲン菜は3cm幅に切ります。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切り薄切りにします。
- 2鮭は一口大に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ火が通るまで5分程加熱します。
- 5中火のまま、1を入れエリンギに火が通るまで炒め、3を加え全体に味がなじむように炒めて、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズとポン酢の量は、お好みで調整してお作りくだ さい。
エリンギは、まいたけやしめじなどお好みのきのこ類でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マヨネーズとポン酢の組み合わせが絶妙で、鮭との相性も抜群です。チンゲン菜とエリンギの食感が心地よく、しめじや舞茸などお好みのキノコを追加しても美味しく仕上がります。鮭は大きめに切ると食べ応えアップ！塩鮭を使う場合は味付けを控えめにするのがポイントです。ご飯がすすむ味付けで、料理初心者でも簡単に作れる人気メニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
