つる菜と豚肉のコクみそ炒め レシピ・作り方

「つる菜と豚肉のコクみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つる菜と豚肉の炒め物のご紹介です。つる菜は具沢山の炒め物のアクセントにぴったりな、ほろ苦い味わいの野菜です。みそベースのコクのある味つけが相性ぴったり、おいしいおかずになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. つる菜は5cm幅に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  7. 6. 強火にし1を加え、しいたけに火が通り、つる菜がしんなりしたら4を回し入れ、味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の代わりに、お好みの部位でお作りいただけます。 お好みのきのこ類、野菜を入れてお作りいただけます。

たべれぽ

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