パプリカのピクルス レシピ・作り方
「パプリカのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パプリカのピクルスのご紹介です。ディルの香りと酸味がよく合いさっぱりとしたピクルスができあがります。パプリカのカラフルな色合いは食卓を華やかにしてくれ、パーティーにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：80分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. 赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切ります。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに、ピクルス液を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで、1分程加熱します。
- 3. 粗熱をとり、1を加え、全体がなじむまで和えたら、ラップを密着させて冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
- 4. 汁気を切って器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
漬けこむ時間によって味の染みこみ具合が変わりますので、お好みで調整してください。ラップを密着させることにより、味が染み込みやすくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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