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パプリカのピクルス　レシピ・作り方

「パプリカのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
400 円
4.42
(10)

パプリカのピクルスのご紹介です。ディルの香りと酸味がよく合いさっぱりとしたピクルスができあがります。パプリカのカラフルな色合いは食卓を華やかにしてくれ、パーティーにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切ります。
  3. 2 大きめの耐熱ボウルに、ピクルス液を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで、1分程加熱します。
  4. 3 粗熱をとり、1を加え、全体がなじむまで和えたら、ラップを密着させて冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
  5. 4 汁気を切って器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

漬けこむ時間によって味の染みこみ具合が変わりますので、お好みで調整してください。ラップを密着させることにより、味が染み込みやすくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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