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ちくわの紅生姜揚げ レシピ・作り方
「ちくわの紅生姜揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.35(18)
シンプルなちくわの揚げ焼きに、紅生姜をたっぷり入れて風味よく仕上げました。ちくわの旨味と紅生姜の風味がよく合います。うどんやそばのトッピングとして添えてもおいしいです。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。
- 1ちくわは3等分の斜め切りにします。
- 2紅生姜はみじん切りにします。
- 3ボウルに衣の材料、2を入れてよく混ぜ合わせ、更に1を入れ、全体を絡ませます。
- 4フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、170℃に熱したら3を入れます。衣がカリっとなるまで中火で3分程、返しながら揚げ、取り出して油を切ります。
- 5大葉を敷いた器に4を盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
薄力粉の代わりに、天ぷら粉でも美味しく頂けます。
衣が薄いので、揚げる時に紅生姜を絡ませながら入れると、ちくわに紅生姜が程よく付きます。
※お酒は二十歳になってか ら
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
