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ちくわの紅生姜揚げ　レシピ・作り方

「ちくわの紅生姜揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.35
(18)

シンプルなちくわの揚げ焼きに、紅生姜をたっぷり入れて風味よく仕上げました。ちくわの旨味と紅生姜の風味がよく合います。うどんやそばのトッピングとして添えてもおいしいです。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 ちくわは3等分の斜め切りにします。
  3. 2 紅生姜はみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに衣の材料、2を入れてよく混ぜ合わせ、更に1を入れ、全体を絡ませます。
  5. 4 フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、170℃に熱したら3を入れます。衣がカリっとなるまで中火で3分程、返しながら揚げ、取り出して油を切ります。
  6. 5 大葉を敷いた器に4を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

薄力粉の代わりに、天ぷら粉でも美味しく頂けます。 衣が薄いので、揚げる時に紅生姜を絡ませながら入れると、ちくわに紅生姜が程よく付きます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
18人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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