麹水 レシピ・作り方

「麹水」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

麹水のご紹介です。麹水は甘酒よりさっぱりとしていて、普段使いにぴったりな米麹の飲み物です。使った米麹はお料理に使ったりむだなく活用できますよ。お茶パックを使って手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(500ml分)

作り方

  1. 1. 米麹はお茶パックに入れます。
  2. 2. 容器に入れ水を注ぎ、冷蔵庫で8時間程水が白濁するまで置きます。
  3. 3. お茶パックを取り除いて完成です。

料理のコツ・ポイント

必ず冷蔵庫に入れて抽出してください。 できあがった麹水は冷蔵庫で保存し、2〜3日中にお飲みください。

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