麹水　レシピ・作り方

「麹水」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

レビュー

1 件

麹水のご紹介です。麹水は甘酒よりさっぱりとしていて、普段使いにぴったりな米麹の飲み物です。使った米麹はお料理に使ったりむだなく活用できますよ。お茶パックを使って手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料（500ml分）

米麹 (乾燥) 100g
水 500ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 米麹はお茶パックに入れます。
2 容器に入れ水を注ぎ、冷蔵庫で8時間程水が白濁するまで置きます。
3 お茶パックを取り除いて完成です。

コツ・ポイント

必ず冷蔵庫に入れて抽出してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

もっちんのお母さん

もっちんのお母さん

2021.11.1

疲れが中々取れなくてでも甘酒は手間がかかるので、麹水つくってみました！簡単で、ほのかな甘味もあり、美味です。当分試してみたいと思います。

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