レンジでお手軽 牛肉のすき煮 レシピ・作り方

「レンジでお手軽 牛肉のすき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでお手軽に作れるすき煮のご紹介です。しっかりとした味付けに仕上げていますので、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。玉ねぎやしめじなど、お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しいたけ 2個
  • しらたき (小結) 4個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 50ml
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに①、水を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、1、しらたきを入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら全体を混ぜ、再度ラップをかけ5分ほど常温におき、味をなじませます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでしょうゆの分量を調整してください。 長ねぎは玉ねぎで代用していただいても、美味しくお作りいただけます。

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