ピーカンナッツチョコレート　レシピ・作り方

手順

• 1フライパンにグラニュー糖、水を加え中火で熱します。
• 2グラニュー糖が溶けたらピーカンナッツを加え、木べらで混ぜながら中火で加熱します。絶えず混ぜ続け、ピーカンナッツの周りに白っぽくグラニュー糖が固まってきたら火から下ろします。
• 3クッキングシートを敷いたバットの上にのせ、粗熱を取ります。
• 4ミルクチョコレートをボウルに割り入れ、湯せんで溶かします。
• 53を加え、混ぜ合わせます。全体に絡まったらクッキングシートを敷いたバットに取り出し、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
• 6チョコレートが固まったらココアパウダーをふりかけ、全体にまぶさったら器に盛り付けて完成です。