そら豆としいたけの塩コーン炒め レシピ・作り方

「そら豆としいたけの塩コーン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そら豆としいたけの塩コーン炒めはいかがですか。そら豆のほっくりとした食感と、旨味のあるしいたけにコーンの甘味が合わさって、あっさりとした炒め物ですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を取っておきます。 コーンの水煮は汁気を切っておきます。
  2. 1. しいたけは4等分に切ります。
  3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、そら豆を入れ、中火で4分程ゆでて、ザルにあげます。粗熱が取れたら薄皮を剥きます。
  5. 4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
  6. 5. 長ねぎがしんなりしたら中火のまま、1、3、コーンの水煮を入れ、2分程炒めます。
  7. 6. しいたけがしんなりしたら中火のまま、①を入れ炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 しいたけの代わりに、しめじなどでも代用していただけます。

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