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そら豆としいたけの塩コーン炒め　レシピ・作り方

「そら豆としいたけの塩コーン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.44(6)
そら豆としいたけの塩コーン炒めはいかがですか。そら豆のほっくりとした食感と、旨味のあるしいたけにコーンの甘味が合わさって、あっさりとした炒め物ですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を取っておきます。 コーンの水煮は汁気を切っておきます。
  • 1しいたけは4等分に切ります。
  • 2長ねぎは斜め薄切りにします。
  • 3鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、そら豆を入れ、中火で4分程ゆでて、ザルにあげます。粗熱が取れたら薄皮を剥きます。
  • 4フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
  • 5長ねぎがしんなりしたら中火のまま、1、3、コーンの水煮を入れ、2分程炒めます。
  • 6しいたけがしんなりしたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
  • 7全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 しいたけの代わりに、しめじなどでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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