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ワタリガニの辛味噌汁 レシピ・作り方
「ワタリガニの辛味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ワタリガニのお味噌汁のご紹介です。ワタリガニの旨味がたっぷりでピリッと辛味のある味噌汁は、コクがありとても風味が良いので、ごはんのお供にぴったりですよ。簡単に作れるので、忙しい朝や、お夜食にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ワタリガニ (脚・爪) 200g
- 水 400ml
- (A)
- みそ 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 鍋にワタリガニ、水を入れて中火で加熱します。
- 2 沸騰したら弱火にし、ワタリガニに火が通るまで5分ほど煮ます。
- 3 (A)を溶かし入れ、弱火のまま加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。
コツ・ポイント
みそはお好みの種類のみそでお作りいただけます。種類によって塩分量や風味が異なりますので、使用量はお好みで調整してください。
たべれぽ
家庭菜園料理長
2020.2.11
蟹🦀の出汁がすごく美味しい‼️
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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