ふんわりやわらか!シンプル鶏つくね レシピ・作り方

「ふんわりやわらか!シンプル鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわりやわらかな鶏つくねのご紹介です。旨味のある鶏つくねに甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、ごはんがよく進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、鶏ひき肉、①を入れ、粘りが出るまでよく捏ねて、6等分にし丸く成形します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで3分程焼きます。
  5. 4. 裏返し蓋をして、中火のまま、中に火が通るまで5分程焼きます。
  6. 5. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、タレの材料を入れて中火で加熱し、とろみがつき、照りが出たら火から下ろします。
  7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 長ねぎは、玉ねぎでも代用してもお作りいただけます。

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