塩辛入り 和風ポテトサラダ レシピ・作り方

「塩辛入り 和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお酒のおつまみに、塩辛入りポテトサラダはいかがでしょうか。いかの塩辛の塩味とコクが効いていて、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。仕上げに大葉をのせて、爽やかな味に仕上げています。じゃがいものホクホク感が美味しい一品ですよ。電子レンジを使用して、簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 3個
  • 塩辛 30g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 大葉 4枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. じゃがいもが熱いうちにフォークで潰し、塩辛、マヨネーズを入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごま、1をちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

仕上げ用の大葉は、小ねぎでも代用することができます。 塩辛の量はお好みで調整してください。 じゃがいものつぶし加減はお好みで調整してください。

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