スキレットであつあつ じゃがいものガーリック焼き レシピ・作り方

「スキレットであつあつ じゃがいものガーリック焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものガーリック焼きのレシピです。周りはカリカリ、中はホクホクでとっても美味しいですよ。油にニンニクの香りが移るので、バゲットなどにつけてアヒージョのようにも召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 1個
  • ニンニク 1片
  • ハーブソルト 少々
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗い、芽を取って皮付きのまま1cm幅に切っておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. スキレットにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ揚げ焼きにします。色が変わり、ニンニクの香りが油に移ったら一度取り出します。
  4. 3. 1を加え、ハーブソルト、黒こしょうを振ります。裏面も同様に味付けをします。
  5. 4. 両面に焼き色が付き、こんがりしたら火から下ろします。2を乗せ、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のスキレットのサイズによってオリーブオイルの量が変わります。スキレットの底から5mm程の高さになるくらいの多めのオリーブオイルを用いて揚げ焼きにしてください。

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