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こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ レシピ・作り方
「こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(12)
バターが香る豆腐ステーキのご紹介です。表面をカリッと焼いた豆腐にコクのあるバター醤油が絡み、お箸が進む一品です。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。少ない材料で作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてラップをせずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
- 32を縦半分に切り、2cm幅に切ります。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5(A)を入れて全体に味がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電 子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
