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こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ　レシピ・作り方

「こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.53
(12)

バターが香る豆腐ステーキのご紹介です。表面をカリッと焼いた豆腐にコクのあるバター醤油が絡み、お箸が進む一品です。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。少ない材料で作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてラップをせずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
  4. 3 2を縦半分に切り、2cm幅に切ります。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
  5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5 (A)を入れて全体に味がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 片栗粉は薄力粉でも代用できます。 レンジ加熱後の木綿豆腐は中が熱くなっていますので、切るときはご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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