里芋のアジアン唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 里芋は綺麗に洗っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをし500Wの電子レンジで7分程、中に火が通るまで加熱し、皮を剥きます。
3. 2. ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程置きます。
4. 3. 2に(B)を入れてよくまぶします。
5. 4. 鍋の底から2cm程の高さに揚げ油を入れ、170℃に熱し3を入れて4分程こんがりするまで揚げ、油を切ります。
6. 5. ボウルにソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
7. 6. 皿に4を盛り、5をかけてパセリを飾って完成です。