韓国風 カニカマとレタスの和え物　レシピ・作り方

包丁もまな板も使わず手で簡単に作れる韓国風の和え物です。レタスをちぎってカニカマと合わせ、コチュジャンベースの調味料で和えるだけ。混ぜてから30分から1時間馴染ませると、レタスがしんなりして味が全体に行き渡り、ザクザク食感とピリ辛味が絶妙にマッチします。調味料は先に合わせておくとムラなく仕上がり、お子さま向けには味噌で代用も可能。レタスがモリモリ食べられる新鮮な味付けで、お酒のおつまみにもぴったりです。