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濃厚リッチ バニラアイスクリーム　レシピ・作り方

「濃厚リッチ バニラアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.32(23)
アイスクリームメーカーがなくても、濃厚でリッチなアイスクリームが、お家で簡単にお作りいただけます。冷凍庫にアイスクリームがあるだけでワクワクした気持ちになりますよね。そのまま食べてももちろん、ナッツやオリーブオイルをかけて食べてもおいしいですよ。ぜひお作り下さいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    牛乳を常温に戻しておきます。

  • 0:12
    1.卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、白くもったりとするまでよく混ぜます。
  • 0:21
    2.1に牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
  • 0:07
    3.別のボウルに生クリームを入れ、8分立てに泡立てます。
  • 0:12
    4.3を2に加えて混ぜます。
  • 0:26
    5.4をバッドに流し入れて冷凍庫で1時間冷やし、一度取り出しスプーンでかき混ぜ、再度冷凍庫に入れます。これを2〜3回繰り返し、しっかり固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

・グラニュー糖は砂糖やきび砂糖でもお作りいただけます。 ・生クリームを入れることで濃厚さが出ますが、牛乳だけでもお作りいただけます。その場合は牛乳を200〜250mlにしてお作り下さい。 ・手順5でアイスクリームを数回かき混ぜる作業はしなくてもお作りいただけますが、行うことで、よりなめらかな食感になりますよ。 ・このレシピは卵を使用しています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
902kcal
炭水化物：
66.6g
脂質：
62g
塩分量：
0.3g
タンパク質：
14.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
23人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷凍で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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